不论是主厨还是专业屠宰师，一把好刀是他们至关重要的专业工具，这就是专业人士的秘诀，在烹饪领域中一把好刀都有他们独特的灵魂，在屠宰场或者肉类加工厂都能够让使用者得心应手，在中国就有这么一款为专业人士打造的专用利器，缨枪专业厨用刀及专业屠宰刀具。

原红缨枪刀具制作厂于2010年3月4日正式更变为阳江市缨枪工贸有限公司，一直专注于研发、生产、制作与销售专业厨用刀具，屠宰场肉类加工专用刀具，生产刀剪历史悠久，驰名中外，并与欧美、日本、台湾地区等多家知名品牌刀具进行合作，产品远销中东、日本、欧洲、美洲等三十几个国家和地区。

缨枪刀具专业系列有：西式主厨刀、中式刀具、屠宰场及肉类加工厂专用刀具，每个专业刀具系列专为各个领域用途精心打造，凭借其超高品质、耐用材料以及符合人体工学的设计脱颖而出。其种类丰富，因而能够充分满足各行各业的特定需要，我们都知道，不论是主厨还是专业屠宰师，锋利的刀具都是烹制美食与工作的秘诀。一把好刀是他们至关重要的专业工具，缨枪屠宰专用刀具，采用日本进口AUS-8钢材，锻造刀刃，其碳含量更高，经热处理后硬度58~59HRC，钢材硬度高且锋利持久，屠宰专用刀具系列的所有型号均由刀刃与手柄注塑成型，ABS塑料手柄可有效减轻刀具本身体量，采用人体工程学设计手柄，握感舒适，而且重量和平衡感恰到好处，经久不累，这一结构不仅防滑，避免手柄滑到刀刃而受伤，大受使用者欢迎，此外其造型美观、质量上乘，放在那个领域都能胜任一方。

缨枪中式厨刀系列有：中华片刀、桑刀、九江刀、烧腊刀等，西式厨师刀系列：6寸、8寸、10寸等，还有专业屠宰刀系列：剔骨刀，分割刀，修割刀等，专供肉类加工生产商与大型屠宰场，缨枪中式与西式刀具刃材均采用日本进口AUS-8制钢，经热处理后硬度58~59HRC，锋利持久，耐用且容易修复，用钝后很容易就可以还原出厂时的锋利值，让每个使用者都可以摆脱不会磨刀的烦杂环节，搭配人体工程学设计的酸枝木经典手柄，每一把手柄都需经一系列老化处理才能达到高标准水平，既能防滑而且手感适合国人手型，不论放在那个行业缨枪专业刀具都能尽职尽责地让使用者得到满意！