中国双汇国际全资子公司位于美国弗吉尼亚州史密斯菲尔德食品公司，美国康涅狄格州的（JARVIS）查维斯肉类加工生产商，全球最大的禽类及肉食品加工生产商之一，这两大肉类生产商是全球规模最大的生猪生产商及猪肉供应商之一，相信在专业屠宰领域谁都有听闻这两大顶级的肉类加工集团，德国迪克DICK刀具与及瑞士维氏Victorinox刀具，都是他们的生产线工具的合作供应商。

专业生产线上更是少不了专业性的工具，今天我们讲解一下流水线工人所用到的肉类分割工具之一，德国知名品牌迪克DICK屠宰刀，德国迪克DICK公司创于1778年，经过二百多年发展历程，从最初的小规模工厂，现已发展成一家全球化的跨行业多元化制造商，先后在意大利、美国、法国设立分公司，.迪克DICK产品远销售世界各地。迪克DICK屠宰工具，品质享誉全球，来自土耳其厨师，江湖人称撒盐哥（Salt Bae），也是常用到这款迪克DICK刀具，在同行业中一直保持领先优势，迪克DICK刀具锋利易磨轻巧坚固，人体工程学刀形设计，使用起来不易疲劳，更能提高工作效率，该产品在同等工作条件下，优异的特点是相比同类进口产品更能延长使用寿命，更具性价比。

瑞士品牌-维氏VICTORINO刀具，始创人卡尔.埃尔森纳先生(Mr. Karl Elsener)，刀具工厂创立于1884年，1921年，维氏VICTORINOX开始采用马氏体不锈钢生产刀具，在商标中又添加了不生锈的特性功能，并更升级商标为VICTORINOX，即现用商标。维氏所制造的不单只是世界驰名的军刀，更是一种被人们广泛应用于旅游、登山、潜水、航模、运动、屠宰场等日常生活中的多功能工具。追求尽善尽美是瑞士维氏VICTORINOX军刀的一贯传统，多年的研制与创新使军刀的每个组成部分都达到了最佳造型，具有最完善的功能。

维氏Victorinox 专业刀具专为各个领域用途精心打造，凭借其超高品质、耐用材料以及符合人体工学的设计脱颖而出。其种类丰富，因而能够充分满足各行各业的特定需要，我们都知道，锋利的刀具是烹制美食的秘诀。维氏Victorinox 的主厨刀屠宰场剔骨刀能够持久锋利，同时完美均衡。有了其中一件，屠宰工作与厨房里的任何切割任务都不在话下。这就是专业领域人士的秘诀。

酒店及屠宰场肉类加工生产商，不论是主厨还是专业屠宰师，一把好刀是他们至关重要的专业工具，维氏Victorinox专业屠宰刀具，锻造刀刃，其碳含量更高、钢材硬度更高且持久锋利，屠宰刀具系列的所有型号均由手柄与刀刃注塑成型，塑料手柄可有效减轻刀具本身重量，手柄采用人体工程学设计，握感舒适，这一结构不仅防滑，避免手从刀柄滑到刀刃而受伤，而且重量和平衡感恰到好处，长时间使用不易累，非常受欢迎。此外其造型美观、质量上乘。一把上好的屠宰刀具既能带来仪式感，又能激发灵感。对于流水生产线的工人可以游刃有余地工作。